terça-feira, 19 de junho de 2012

SALSICHAS AO MOLHO DIJON



INGREDIENTES


Ingredientes:
8 salsichas cozidas em água fervente
1 cebola pequena ralada
1 colher(sopa)de manteiga
100 ml de vinho branco seco
1 cubo de caldo de carne
2colheres(sopa)de mostarda dijon
300ml de creme de leite
pimenta do reino e, tomilho seco a gosto
salsinha picada para finalizar

PREPARO
Corte as salsichas em fatias na diagonal.Reserve.
Frite a cebola na manteiga até dourar,junte o vinho deixe reduzir um pouco,coloque o caldo de carne e a mostarda,mexa com um fuê para que se dissolva bem.Acrescente o creme de leite,a pimenta e o tomilho.Cubra a salsicha com esse molho,salpique salsinha picada e sirva em seguida.

Nenhum comentário:

Postar um comentário